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novità sul caffè nell' eurozona

Dalle ultime stime europee, si è evidenziata una notevole crescita di circa il 4% nel mercato delle catene di caffetterie in Europa. Nonostante questi siano periodi difficili per l'Eurozona, possiamo affermare che questa notizia positiva sia dovuta ad una scelta ben precisa da parte del consumatore europeo. Il fatto di voler preferire sicuramente caffè artigianali di alta qualità rispetto a prodotti dozzinali. Questo processo evolutivo anche in paesi dove culturalmente la tradizione dell'espresso non era presente, ha portato ad erudire ed appassionare nuovi popoli alla degustazione di caffè di alta qualità, rendendoli in grado di poter capire le differenze tra un espresso scadente ed uno di alta qualità.

Ultima modifica il Lunedì, 25 Marzo 2013 11:19

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